#31 Lunchbrunch
WAAROM
Het is heet! Heb je net als ik geen zin om uren in de keuken te staan? Dan is deze mini maaltijd perfect en vooral heel snel te maken. Als je gerookte kip combineert met avocado, dan is mayo overbodig. De avocado bevat kalium, wat goed is voor je spierfunctie (spieren zijn verantwoordelijk voor alle bewegingen in het lichaam: trekken samen, verkorten; het zijn ‘de machines’ van het lichaam).
INGREDIËNTEN
Snee volgranen brood
Halve avocado
Zwarte peper
Twee plakken tomaat
Gerookte kip
BEREIDING
Snij de gerookte kip, of je hebt al gesneden kipfilet. Smeer eerst de gepraktiseerd avocado op de boterham, beleg met kip en de sneden tomaat. Bestrooi met zwarte peper.
Eet smakelijk!
?
Francien, Joyce & Lunchbrunch
Foto door Nena Bongers