#26 Lunchbrunch
WAAROM?
Deze snelle maaltijd bevat koolhydraten voor energie, een beetje vezels, eiwitten en vet om een vol gevoel te krijgen en wat elektrolyten die je vochtbalans in de gaten houden. Dit is een mini maaltijd die een een uur of langer van tevoren kunt eten die niet voor maagproblemen zorgt.
INGREDIËNTEN
Snee volgranen of spelt brood
Gerookte kalkoenfilet
Vleestomaat
Peper/zout
Guacamole:
Avocado
Tomaat
Ui (klein anders half)
Half rode peper
Limoensap
BEREIDING
Ontkleed de avocado, snijdt deze in blokjes en doe dit tezamen met de rest van de ingrediënten in de keukenmachine. Voeg naar smaak peper en zout toe. Besmeer de boterham met guacamole en leg daarop de gerookte kalkoen en tomaat.
Eet smakelijk!
?
Francien, Joyce & Lunchbrunch
Foto door Nena Bongers