#42 Lunchbrunch
WAAROM
Voeding tijdens en na de training of wedstrijd is het belangrijkste de koolhydraatrijke voeding. O.a. gedroogd fruit, bloem, evt. muesli, bananen, die koolhydraten rijk zijn maar eiwitarm o.a. hazelnoot of spelt, eieren. Wacht niet met eten totdat je honger hebt.
INGREDIËNTEN
Muesli bonkje (Jumbo)
Vol met noten, gedroogd fruit, noten
Wat vers fruit
1 ei
2 el melk
1 tl vanille extract
Plantaardige olie
BEREIDING
Klop het ei met de melk, en doop de sneetjes muesli in de massa. Goed in laten werken.
Ondertussen snij je wat fruit en zet de koekenpan op met de olie.
Leg de sneetjes voorzichtig in de pan en bak ze aan beide kanten bruin.
Evt. bestrooien met poedersuiker.
Enjoy!
?
Francien, Joyce & Lunchbrunch
Foto’s door Joyce Bongers recept door Nena Bongers