#13 Voedzooi
Het is nog steeds november en dus nog steeds peanut butter lovers month. Vandaag heb ik voor jullie een pindakaas receptje met maar drie (!) ingrediënten. Dit receptje is echt heel easy. Peanut nutter FUDGE!
We hebben allemaal wel eens zin in iets lekkers! Ik vind de caramel Fudge van Lonka echt heel erg lekker en dacht; hier ga ik een pindakaas variant van maken. Pindakaas, fudge en gezonder. Is that even possible? Yes it is.
Maar drie ingrediënten dus:
3 eetlepels Kokosolie
4 eetlepels Pindakaas
2 eetlepels Honing
Voeg alles bij elkaar en laat dit au-bain marie smelten met elkaar. Blijf goed roeren! Pak er nu een bakje bij waar je dit in kan gieten. Ik gebruikte een silicone bakvorm zodat ik de fudge er later uit kan drukken. Giet het mengsel in het bakvormpje en laat het nu voor ongeveer 2 uur hard worden in de koelkast. Na twee uur kan je het uit het bakvormpje drukken, snijd er kleine blokjes van en je peanut butter fudge is ready! Enjoy!
?
Jenny