Broodje boordevol GROEN!
Na 2 smoothies is het nu tijd voor een boterham vol power! Het is zondagochtend, dan heb je hoogstwaarschijnlijk wat meer tijd om eens een lekkere boterham te maken. Doordeweeks ren je de deur uit met drinkyoghurt en een appel, omdat je liever langer in je bed ligt. Heel begrijpelijk, dat doe ik zelf namelijk ook! Wat heb je nodig om deze groene boterham te maken?
INGREDIËNTEN
2 Volkoren sneetjes
1/2 Avocado
1 Bosuitje
Roomkaas of gekruide roomboter
Grofgemalen peper
Grofgemalen zout
INSTRUCTIES
Pak je broodrooster of tosti-apparaat er maar bij, want je mag eerst de sneetjes roosteren. Ondertussen snij je de avocado door de helft. Je neemt één helft in je hand en snijdt reepjes. Als je de avocado in de schil laat zitten is het gemakkelijker snijden en je krijgt minder vieze vingers. Daarna wip je partjes eruit met een lepel. Vergeet je de boterhammen niet? Straks branden ze aan, dat zou dan ook weer jammer zijn. Leg de boterhammen op een ontbijtbord en snij de bosui in kleine stukjes. Gebruik het groene gedeelte van het bosui, want daar zit juist de meeste smaak. Smeer de boterhammen in de gekruide roomboter. Een extra laagje mag wel, want je rent het straks toch weer af ;-). Verspreidt de avocado op je boterhammen, bosuitjes erbij. Om het af te maken voeg je nog wat zout en peper toe en klaar is kees. Eet smakelijk!
De foto’s say it all! Tips, suggesties? Please leave a note!
?
Francien