#Lunchbrunch 76

Deze krokante reep vol granen en noten en een beetje smeuïg van binnen ligt straks op mij te wachten als ik terugkom van mijn training! 

INGREDIËNTEN
40 gr havermout
80 gr banaan
40 gr speltvlokken
20 gr cranberry
20 gr hazelnoten
40 gr chocolade

BEREIDING
Verwarm de oven op 170 g Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Doe se havermout in een blender of keukenmachine en vermaal het tot meel. Prak de banaan en voeg de vermaalde havermout, speltvlokken en cranberry eraan toe. Hak de hazelnoten grof en roer alles door elkaar tot een plakkerig geheel. Vorm 4 grote of 8 kleine repen en leg deze op een bakplaat. Bak de repen in ongeveer 15 min goudbruin. De buitenkant mag krokant zijn. Laat de repen afkoelen. Smelt de chocolade aubain marie en doop een kant van de repen in chocolade, laat ze 10 min afkoelen in koelkast.

Eet smakelijk!

Francien, Joyce & Lunchbrunch

Foto’s door Nena Bongers 

P.S. Recept uit Sportables