#15 Lunchbrunch
Heb je al gerend vanochtend? Farro is een Italiaanse graansoort, goede bron van eiwitten, vezels en vitaminen. Eiwitten bevorderen herstel van je beschadigde spieren, daarnaast leveren ze koolhydraten waarmee je je energievoorraden na het hardlopen aanvult.
INGREDIËNTEN
150 gr farro
Bakje mini’s mozzarella
Mini tomaatjes
Groene paprika, in blokjes
ZonnenbloemOlie/balsamico azijn
Zout peper
BEREIDING
Kook de farro volgens de gebruiksaanwijzing. Laat het even afkoelen en voeg alle ingrediënten toe. Lauwwarm is ook lekker.
Eet Smakelijk!
?
Francien, Joyce & Lunchbrunch
Foto door Nena Bongers