#68 VOEDzooi

Een keer wat anders dan een normale wrap: een omelet wrap. Gezond en eiwitrijk! Heerlijk als ontbijt of met de lunch. Deze zoete variant is echt onwijs lekker! Pssst: Ook een perfect ontbijtje voor Valentijn!

IMG_2898-1024x683

Voor dit receptje heb ik een omelet gemaakt van alleen eiwitten, dus zonder eigeel. Ik gebruik hiervoor Liquid Egg Whites. Super handig! Hierdoor hoef je het eigeel dus niet meer weg te gooien. Natuurlijk kun je er ook voor kiezen om gewoon een ei, inclusief eigeel, te gebruiken! Ook gebruik ik liever zoetstof ipv honing, wat geheel veilig is (lees hier).

IMG_2898-1024x683

Wat heb je nodig voor één omelet wrap?
3 scheuten Liquid Egg Whites / 3 eiwitten van 3 eieren.
100 gram aardbeien, in vieren gesneden.
100 gram Hüttenkäse
Smart Cooking Spray / olie
Paar blaadjes munt
zoetstof / honing

IMG_2918-1-1024x683

Spray een koekenpan in met de Smart Cooking Spray en bak hier je omelet in. Leg op een bord en laat je omelet afkoelen. Pak er in de tussentijd een kom bij en doe hier de Hüttenkäse in. Scheur of snijdt de muntblaadjes en voeg deze samen met de zoetstof naar smaak toe. Goed roeren en je mengsel is klaar!

Mmm, enjoy!

?

Jenny

Check out my blog or follow me on Instagram.

Recent